目前分類:安潔的不專業灶咖 (12)

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拖了一週的豬排丼飯食譜今天終於要開始寫了~

颱風天被困在家只能寫文xddd

 

其實這道我很常煮,之前好像也有直播過(灰熊久以前)

這是道零失敗料理~而且又很能快上桌,小孩也愛吃

食材很簡單

醃肉醬料

日式薄鹽醬油(什麼醬油都可啦)

白胡椒

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咖哩飯感覺大家都超愛吃!

是很簡單沒錯~煮的難吃其實真的很難!

但要怎麼讓他更好吃呢~那就要加秘密武器『XXX』

有follow我的人一定知道我在說什麼,因為我前幾天在我的fb就公佈答案惹xdd!

但很多人覺得我在開玩笑(誰叫我就是一個不正經的人)

這篇文章也順便介紹我的新鍋子~真的好好用的日本skater無水鍋!

一鍋多用

炊煮蒸燒炒熬炸~都可

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看著電腦裡的照片,不知道要寫哪一篇!

照片爆炸多哈哈哈~有遊記也有食譜都在跟我招手

猶豫了一下,看了貝果們的照片,歐~好好吃喔!就是你了!今天就來寫這篇吧~

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我真的很愛吃貝果,喜歡它的嚼勁~

而且呢~自從知道它熱量是麵包界裡算是數一數二低的!更愛它啊

為什麼熱量比較低?因為它製作過程不用加一堆奶油跟糖!實作其他的蛋糕跟麵包

才知道為什麼吃麵包會胖啊啊啊!哈哈哈哈哈哈

 

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今天要跟大家介紹的是超適合夏天的一道料理

檸檬鮮蝦奶油義大利麵!

有的人可能不愛奶油口味的義大利麵(指我老公)

但有天我去某間餐廳吃了義大利麵加上檸檬香氣,我只能說未免也太搭了!my god

激起我回家想動手做的慾望!

檸檬的香氣會把奶油那種油膩膩的感覺完全去除,吃起來除了爽口~讓你食慾大增喔

小孩也可以吃的一道料理(小馨馨跟布丁哥也都超愛這麵)

 

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這篇牛肉麵文好久以前就想寫了!

因為我真的很常煮這道,只是之前都忘記拍照,沒能記錄下來!

所以這次順手拍了一拖拉庫照片,可以生出今天這篇食譜文了xd

 

自己煮真的爆炸好吃,食材新鮮又真材實料

我老公是個很吝嗇誇獎我的(說怕我太驕傲),但我煮的牛肉麵他說真的比外面好吃很多

重點是~我真覺得外面好吃的牛肉麵很少ㄟ!你們不覺得嗎

又貴又難吃

很常吃到醬油味很多的牛肉麵,鹹到要喝超多水!

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今天要跟大家介紹的是 紐奧良卡疆炸雞(其實也很像鹹酥雞)

但~是『烤箱版』的!

在家,我真的不喜歡油炸!

第一~每炸一次,油用一堆,用完就丟,我覺得好浪費喔

第二~即便開抽油煙機,家裡還是會有臭油味啊

第三~食物吸附滿滿的油!就是胖

綜合以上幾點,我今天做的是用烤箱代替油炸

比起炸物,健康滿分啊!

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各位觀眾,哈哈哈哈~看到這照片是不是流口水很想吃呢!??

妳們也知道我最近很上進,就是不想當個每天在家沒動腦只帶小孩的老木

超怕智力退化! 所以報名了一些課程:甜點烘焙課,西式料理課程!

過陣子還要學插花跟瓷器轉印拼貼

真的很愛這種忙碌卻充實的生活,所做的一切都是自己心甘情願且有興趣的~!!

所以很建議媽媽們找自己有興趣的事情做,不管運動或做料理或化妝等等!都會讓自己心情變好喔

 

但我老公超賤的~就說:如果我把這些時間用在念書上,早就念了兩個博士回來了!

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昨天剛做好的紐奧良海鮮燉飯!

好多人說要食譜,嘻嘻嘻今天就送上來給你們!很簡單啊!

為什麼叫紐奧良海鮮燉飯~就是有用到紐奧良香料啊!

上週我有做烤箱版紐奧良炸雞也是用這個!延伸閱讀 用烤箱代替油炸的紐奧良卡疆炸雞

 

好啦~今天這真的很簡單 只是過程有點搞剛!

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首圖就是成品啊!無敵好喝營養滿分的牛肝菌松露蘑菇濃湯~

聽起來好像很難,但實際做是簡單到炸掉的一道料理喔!(重點:這名字聽起來就是很高級的湯哈哈哈)

(我是一個超懶惰的人,所以最喜歡簡單不瑣碎的烹調方式,總覺得要站在廚房好久的那種,真的會累死我這老骨頭哈哈哈哈)

話說~我三月有報烹飪課,到時我每道料理都會寫成文章給你們看,這樣你們就不用花錢報名了哈哈哈哈!省錢看我文章就可以xd


先來介紹材料吧!

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材料很簡單

牛肝菌

蘑菇

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好多人敲碗的麵疙撘食譜文來惹😁😁😁

是說我怎麼會突然煮這道料理,還不是因為我聖誕節的時候去萬芳醫院那附近吃了一間德國餐廳,其他的食物有點雷,但唯獨手工馬鈴薯麵疙瘩深得我心,覺得好好吃!所以才想說回家做看看啊!

(有些時候的我是有實驗家精神的,說要做就要做到好;但絕大部分的時候,就是個超級無敵懶人,這到底是什麼個性啊?雙重人格嗎?

分享一下我那天去吃的麵疙瘩長這樣

  

其實真的長得很像炸甜不辣對不對哈哈哈哈哈哈!(是說炸甜不辣也超好吃的啊~幹嘛鄙視它啦!像它也沒什麼不好啊)

我前幾天去市場看到馬鈴薯就順便買一買剛好試著做了,食材非常簡單,

材料如下:

馬鈴薯數顆(我量了一下大約700g)

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‧覺得文章不錯請給我一個『讚』作為鼓勵喔!

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今天要跟大家分享炸醬麵的做法

分享前呢~想跟妳們聊,我以前小時候啊,是一個連廚房都不想進去的人,很討厭油煙味,覺得很臭什麼的!

完全沒想到現在的我變得很愛下廚啊~

為什麼會變得愛煮東西?一大原因是因為常常外食踩到地雷.......

就覺得很簡單的一道菜,為什麼有的餐廳可以處理得那麼難吃啊!

(每次吃到難吃的東西,內心都覺得爆炸空虛,肚子餓......期待的一餐就被一個難吃的食物毀了!不覺得想罵髒話嗎

哈哈哈哈哈~你們大家應該懂我在說什麼吧)

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今天分享給你們的是日式馬鈴薯燉肉,看起來是不是很美味啊!

其實是道爆炸簡單的一道菜😁

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Facebook超多朋友問我這道菜如何煮啊,所以才生出這篇文章的😝

其實真的超級簡單的,哈哈哈哈!很多時候,會覺得一道料理很複雜很繁瑣,

是因為你們材料沒先備齊,才會手忙腳亂;所以我煮任何菜時,必先把所有

食材跟醬料先準備好,放在我眼睛看得到的地方,

其實煮的時間真的縮短超多誒~不信你們自己回家試一試xd

還有我老爸是個廚師(活生生是本互動式食譜書),

所以很多時候要看食譜書乾脆用line問他比較快,畢竟有的書上寫的,

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