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好久沒寫食譜文了!很多人都會私訊我說他們想念我的白話文食譜(好像不是稱讚吼)

我就是文筆不太好的人,又想寫點東西給你們看,所以有時候文不及意請你們見諒xdd

 

話不多說,今天要介紹給你們的是超簡單的培根蛋奶麵,不誇張,

小孩如果餓的話,15分鐘內一定變得出來這道菜

只要家中要有材料啦😂

 

先來介紹材料 (2人份)

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培根4條切1公分寬(可自己調整)

蒜頭3-4瓣切片(隨意)

蛋1-2顆

液態鮮奶油50ml

起司粉想加多少就多少

黑胡椒&義大利香料少許

義大利寬麵4坨(也可以替換成其他麵 都ok的)

鹽少許

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好不容易買到的鳥巢麵啊

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先把材料備齊煮起來就很快

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首先先製作蛋奶醬

將蛋 起司粉 黑胡椒 鮮奶油混合均勻 

 

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試試看口味 不夠鹹就加點鹽

蛋奶醬就完成了

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起一鍋熱水+鹽 把義大利麵放進去

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每家義大利麵煮熟的時間都不同,要看一下外包裝喔!

另外起一個平底鍋爆香蒜片跟培根

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把油逼出來 香味也出來了~培根呈捲曲撞即可關火

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這時麵也差不多好惹 把他撈起

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放入鍋內跟培根和勻

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將剛才調好的蛋奶醬倒入鍋中(不要再開火了,不然會變蛋花湯哈哈哈哈哈)

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攪拌均勻就完成了

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如果太乾就加點煮麵水

盛盤 撒些義式香料 黑胡椒跟起司粉

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就完成了!簡單又美味的一道義大利麵

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你們回家可以試看看 很容易上手的一道料理!!!

 

 

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